กรมวิชาการเกษตร ชู

11/09/2568 | 12 |

กรมวิชาการเกษตร ชู “เห็ดเศรษฐกิจ” สร้างอาชีพ ช่วยเกษตรกรอีสานล่าง 7 จังหวัด
วันที่ 11 กันยายน 2568 เวลา 09.30 น ณ ฟาร์มเห็ด ปณิธานฟาร์ม อำเภอสนม จังหวัดสุรินทร์ นายชำนาญ  ชื่นตา ผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ ร่วมเป็นเกียรติในงานถ่ายทอดเทคโนโลยี “การผลิตเห็ดเศรษฐกิจในพื้นที่เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มสู่ชุมชน โดยมีนางวิลาวัณย์ ใคร่ครวญ รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร เป็นประธานในพิธีเปิด 
โดยการผลิตเห็ดเศรษฐกิจถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกร เนื่องจากเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ได้ตลอดทั้งปี มีความต้องการของตลาดสูง และสามารถนำไปสร้างมูลค่าเพิ่มได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นในเชิงอาหาร ยา หรือพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน โครงการนี้เกิดขึ้นเพื่อช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกร ด้วยการสนับสนุนปัจจัยการผลิตและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตเห็ดเศรษฐกิจ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรในจังหวัดสุรินทร์ บุรีรัมย์ อุบลราชธานี ยโสธร ร้อยเอ็ด มหาสารคาม และนครราชสีมา 
การจัดงานในครั้งนี้เป็นเวทีสำคัญให้เกษตรกรในพื้นที่เป้าหมายได้มาแลกเปลี่ยนความรู้และรับการถ่ายทอดเทคโนโลยีที่ทันสมัย ครอบคลุมตั้งแต่กระบวนการจัดทำโรงเรือน การผลิตก้อนเชื้อเห็ด การแปรรูปผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการทำการตลาด โดยใช้สวนเห็ดปณิธานฟาร์มเป็นพื้นที่ต้นแบบที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของชุมชนในการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน