‘พวกเขาเห็นมันบนจานตอนกำลังกิน’ นี่คือเห็ดพิศวงที่ทำให้คนกินเห็นภาพหลอนเป็นมนุษย์ตัวเล็กจิ๋วนับสิบ
ที่มาของภาพ, Colin Domnauer
-
- Author, ราเชล นิวเออร์
-
เห็ดลึกลับที่พบได้ในหลายพื้นที่ของโลกซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปก็ทำให้ผู้คนเห็นภาพหลอนแบบเดียวกัน ได้รับคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์แล้ว
เป็นประจำทุกปีที่แพทย์ในโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในมณฑลยูนนานของจีน ต้องเตรียมรับมือกับผู้ป่วยจำนวนมากที่มีอาการผิดปกติ ผู้ป่วยมาพร้อมกับอาการที่แปลกประหลาดอย่างยิ่ง นั่นคือ เห็นภาพหลอนของร่างเล็ก ๆ คล้ายเอลฟ์ เป็นภาพทั้งที่กำลังเดินลอดใต้ประตู คลานขึ้นกำแพง และเกาะอยู่บนเฟอร์นิเจอร์
โรงพยาบาลแห่งนี้รักษาผู้ป่วยด้วยอาการเช่นนี้หลายร้อยรายทุกปี โดยทั้งหมดมีสาเหตุมาจากเห็ด ที่มีชื่อว่า Lanmaoa asiatica ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันกับต้นสนในป่าใกล้เคียง และเป็นอาหารยอดนิยมในท้องถิ่น ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ทั้งอร่อยและกลมกล่อม
ในยูนนาน เห็ด L. asiatica มีขายตามท้องตลาด ชื่อของมันอยู่ในเมนูร้านอาหาร และมักจะรับประทานตามบ้านคนในช่วงฤดูที่เห็ดออกผลมากที่สุด คือระหว่างเดือน มิ.ย. ถึง ส.ค.
แต่ผู้บริโภคต้องระมัดระวังในการปรุงให้สุกอย่างทั่วถึง ไม่เช่นนั้นอาจเกิดอาการประสาทหลอนได้
“ที่ร้านอาหารหม้อไฟเห็ดแห่งหนึ่ง พนักงานเสิร์ฟตั้งเวลาไว้ 15 นาที และเตือนพวกเราว่า ‘อย่ากินจนกว่าจะถึงเวลาที่ตั้งไว้ ไม่อย่างนั้นคุณอาจได้เห็นคนตัวเล็ก ๆ’” โคลิน ดอมนาวเออร์ นักศึกษาปริญญาเอกสาขาชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยยูทาห์และพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติแห่งยูทาห์ ผู้กำลังศึกษาเห็ด L. asiatica กล่าว “ดูเหมือนว่านี่จะเป็นความรู้ทั่วไปในวัฒนธรรมที่นั่น”
แต่ภายนอกพื้นที่มณฑลยูนนาน และในอีกสองสามพื้นที่ เห็ดแปลกประหลาดนี้ยังคงเป็นปริศนาอยู่มาก
“มีการรายงานเยอะมากเกี่ยวกับการมีอยู่ของเห็ดหลอนประสาทนี้ และมีผู้คนมากมายที่ค้นหามัน แต่พวกเขาก็ไม่เคยพบสายพันธุ์นี้” จูเลียนา ฟูร์ซี นักเห็ดวิทยา และผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการบริหารของมูลนิธิเห็ดรา (Fungi Foundation) ซึ่งเป็นกลุ่มไม่แสวงหาผลกำไรที่อุทิศตนเพื่อการค้นพบ บันทึก และอนุรักษ์เห็ดรา กล่าว
แต่ดอมนาวเออร์ นักศึกษาปริญญาเอกด้านชีววิทยา กำลังออกตามหาคำตอบของปริศนาที่ค้างคามานานหลายทศวรรษเกี่ยวกับเห็ดชนิดนี้ และระบุสารประกอบที่ไม่เคยเป็นที่รู้จัก ซึ่งเป็นต้นเหตุของอาการประสาทหลอนที่คล้ายคลึงกันอย่างผิดปกติ รวมถึงสิ่งที่มันอาจสอนเราเกี่ยวกับสมองของมนุษย์ได้
ดอมนาวเออร์ได้ยินเรื่องของเห็ด L. asiatica ครั้งแรกตอนเป็นนักศึกษาปริญญาตรีจากอาจารย์วิชาเห็ดวิทยาของเขา
“มันฟังดูแปลกประหลาดมากที่อาจจะมีเห็ดชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดภาพหลอนราวกับเทพนิยาย และถูกรายงานในหลายวัฒนธรรมและหลายยุคสมัย” ดอมนาวเออร์กล่าว “ผมรู้สึกงุนงงและอยากรู้อยากเห็นมากจนต้องหาข้อมูลเพิ่มเติม”
ที่มาของภาพ, Colin Domnauer
งานวิจัยทางวิชาการให้เบาะแสไว้เพียงเล็กน้อย ในบทความปี 1991 นักวิจัยสองคนจากสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งประเทศจีนได้อธิบายกรณีของผู้คนในมณฑลยูนนานที่รับประทานเห็ดชนิดหนึ่งและประสบกับ “ภาวะมองเห็นภาพหลอนขนาดเล็กจิ๋ว” (lilliputian hallucinations) ซึ่งเป็นศัพท์ทางจิตเวชที่อธิบายภาวะการเห็นภาพหลอนของรูปร่างมนุษย์ สัตว์ หรือสิ่งมีชีวิตในจินตนาการขนาดเล็ก โดยชื่อนี้ได้มาจากคนตัวเล็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในเกาะลิลลิพุต จากนวนิยายเรื่องกัลลิเวอร์ส ทราเวลส์
นักวิจัยระบุว่า ผู้ป่วยจะเห็นรูปร่างเหล่านี้ “เคลื่อนไหวไปทั่วทุกหนแห่ง” ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากกว่าสิบตัวอยู่ในฉาก “พวกเขาเห็นพวกมันบนเสื้อผ้าขณะที่กำลังแต่งตัว และเห็นพวกมันบนจานขณะรับประทานอาหาร” นักวิจัยกล่าวเสริม และบอกว่าภาพหลอน “จะชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อหลับตา”
ย้อนกลับไปในทศวรรษ 1960 กอร์ดอน วาสสัน และโรเจอร์ ไฮม์ นักเขียนชาวอเมริกันและนักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสผู้ที่นำเห็ดไซโลไซบินมาสู่ความสนใจของชาวตะวันตก ได้พบเห็นสิ่งที่คล้ายคลึงกันในปาปัวนิวกินี พวกเขากำลังค้นหาเห็ดชนิดหนึ่งที่คณะมิชชันนารีที่มาเยือนเมื่อ 30 ปีก่อนกล่าวว่าทำให้ชาวบ้าน “คลุ้มคลั่ง” ซึ่งต่อมานักมานุษยวิทยาได้ขนานนามอาการนี้ว่า “ความบ้าคลั่งจากเห็ด“
โดยที่พวกเขาไม่รู้ตัว สิ่งที่พวกเขาพบนั้นกลับคล้ายคลึงกับรายงานในปัจจุบันจากประเทศจีนอย่างน่าประหลาดใจ พวกเขาเก็บตัวอย่างของสายพันธุ์ที่ต้องสงสัยและส่งไปให้ อัลเบิร์ต ฮอฟมันน์ นักเคมีชาวสวิสผู้ค้นพบแอลเอสดี (LSD – Lysergic acid diethyl-amide) ซึ่งคือสารที่ผลิตขึ้นมาจากราและมีฤทธิ์หลอนประสาทอย่างแรง เพื่อทำการทดสอบ
แต่ฮอฟมันน์ไม่สามารถระบุโมเลกุลใด ๆ ที่น่าสนใจได้ ทีมงานจึงสรุปว่าเรื่องราวที่พวกเขาได้ยินจากภาคสนามนั้นน่าจะเป็นเรื่องเล่าทางวัฒนธรรมมากกว่าจะเป็นเรื่องที่จะมีพื้นฐานทางเภสัชวิทยา และไม่มีการวิจัยเพิ่มเติม
ดังนั้นเป้าหมายแรกของดอมนาวเออร์จึงเป็นการระบุอัตลักษณ์ที่แท้จริงของสายพันธุ์นี้ ในปี 2023 เขาเดินทางไปยังมณฑลยูนนานในช่วงฤดูเก็บเห็ดในฤดูร้อน เขาสำรวจตลาดเห็ดขนาดใหญ่ของมณฑลและถามผู้ขายว่าเห็ดชนิดใดที่ “ทำให้คุณเห็นคนตัวเล็ก ๆ” เขาซื้อเห็ดที่ผู้ขายหัวเราะคิกคักและชี้ให้ดู จากนั้นนำตัวอย่างกลับไปที่ห้องปฏิบัติการเพื่อจัดลำดับจีโนม
เขากล่าวว่านี่เป็นการยืนยันตัวตนของ L. asiatica ในงานวิจัยที่เขากำลังเตรียมตีพิมพ์ สารสกัดทางเคมีจากตัวอย่างในห้องปฏิบัติการทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในหนูคล้ายกับที่รายงานในมนุษย์ หลังจากได้รับสารสกัดจากเห็ด หนูจะมีอาการเคลื่อนไหวร่างกายมากเกินปกติ (hyperactivity) เป็นระยะเวลาหนึ่ง ตามด้วยอาการเซื่องซึมเป็นเวลานานซึ่งหนูจะไม่เคลื่อนไหวมากนัก
ดอมนาวเออร์ยังได้ไปเยือนฟิลิปปินส์ ซึ่งเขาได้ยินข่าวลือเกี่ยวกับเห็ดชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการคล้ายกับที่บันทึกไว้ในอดีตทั้งในจีนและปาปัวนิวกินี ตัวอย่างที่เขาเก็บรวบรวมได้ที่นั่นดูแตกต่างจากตัวอย่างจากจีนเล็กน้อย เห็ดมีขนาดเล็กกว่าและสีชมพูอ่อนเมื่อเทียบกับเห็ดจีนที่มีขนาดใหญ่กว่าและสีแดงกว่า แต่การทดสอบทางพันธุกรรมของเขาเปิดเผยว่าพวกมันเป็นสายพันธุ์เดียวกัน
ในเดือน ธ.ค. 2025 อาจารย์ที่ปรึกษาวิจัยของดอมนาวเออร์ได้ไปเยือนปาปัวนิวกินีเพื่อค้นหาเห็ดจากบันทึกของวาสสันและไฮม์ ซึ่งดอมนาวเออร์กล่าวว่า “ยังคงเป็นปริศนาใหญ่” อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่พบเห็ดใด ๆ ดังนั้นปริศนานั้นก็ยังคงอยู่
“มันอาจจะเป็นสายพันธุ์เดียวกัน ซึ่งจะน่าประหลาดใจเพราะโดยทั่วไปแล้วปาปัวนิวกินีไม่ได้มีสายพันธุ์ร่วมกับจีนและฟิลิปปินส์” ดอมนาวเออร์กล่าว และบอกว่า หรือมันอาจจะเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งจะ “น่าสนใจยิ่งกว่าจากมุมมองวิวัฒนาการ” ซึ่งนั่นหมายความว่าอาการเห็นภาพหลอนเป็นมนุษย์ขนาดเล็กจิ๋วแบบเดียวกันนี้ได้เกิดวิวัฒนาการขึ้นอย่างอิสระในสายพันธุ์เห็ดที่แตกต่างกัน ในพื้นที่ต่าง ๆ ของโลกที่อยู่ห่างออกไปโดยสิ้นเชิง
แต่ก่อนหน้านี้เคยมีตัวอย่างที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติด้วย นักวิทยาศาสตร์ รวมถึงบางคนที่ทำงานในห้องทดลองเดียวกับดอมนาวเออร์ เพิ่งค้นพบว่าไซโลไซบิน โมเลกุลที่ทำให้เกิดอาการหลอนประสาทที่พบในเห็ดวิเศษ ซึ่งได้วิวัฒนาการขึ้นอย่างอิสระในเห็ดสองชนิดที่เป็นสายพันธุ์เดียวกันแบบห่าง ๆ
แต่ดอมนาวเออร์กล่าวว่า ไม่ใช่ไซโลไซบินที่ทำให้เห็ด L. asiatica มีผลทำให้เกิดอาการภาพหลอนลิลลิพุตหรือการเห็นภาพหลอนประสาทเป็นมนุษย์หรือสิ่งมีชีวิตตัวเล็ก ๆ
ที่มาของภาพ, Colin Domnauer
ดอมนาวเออร์และทีมงานยังคงพยายามระบุสารประกอบทางเคมีในเห็ด L. asiatica ที่ทำให้เกิดอาการหลอนประสาท การทดสอบในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่านั่นไม่น่าจะเกี่ยวข้องกับสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทชนิดอื่นที่รู้จักกัน เพราะอาการประสาทหลอนที่เกิดขึ้นนั้นยาวนานผิดปกติ ซึ่งอาการจะคงอยู่ 1-3 วันหลังจากเริ่มมีอาการ 12-24 ชั่วโมง และในบางกรณีอาจทำให้ต้องนอนโรงพยาบาลนานถึงหนึ่งสัปดาห์ เนื่องจากระยะเวลาที่ยาวนานเป็นพิเศษของอาการเหล่านี้และโอกาสที่จะเกิดผลข้างเคียงที่ยาวนาน เช่น อาการเพ้อและเวียนศีรษะ ดอมนาวเออร์จึงยังไม่ได้ลองรับประทานเห็ดสดด้วยตัวเอง
อาการประสาทหลอนครั้งใหญ่เหล่านี้อาจช่วยอธิบายได้ว่าทำไมผู้คนในจีน ฟิลิปปินส์ และปาปัวนิวกินี จึงดูเหมือนจะไม่มีความนิยมในการแสวงหาเห็ด L. asiatica เพื่อฤทธิ์ต่อจิตประสาทโดยตั้งใจ ตามการค้นพบของดอมนาวเออร์ “พวกเขามักจะกินมันเป็นอาหาร” โดยอาการประสาทหลอนเป็นผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิด
มีปัจจัยที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือ สารหลอนประสาทชนิดอื่น ๆ ที่รู้จักกัน มักจะทำให้เกิดประสบการณ์หลอนประสาทที่แปลกประหลาด ซึ่งไม่เพียงแต่จะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลเท่านั้น แต่ยังแตกต่างกันไปในแต่ละครั้งที่เกิดขึ้นในคน ๆ เดียวกันด้วย
อย่างไรก็ตาม ดอมนาวเออร์กล่าวว่า สำหรับเห็ด L. asiatica “การรับรู้ถึงคนตัวเล็ก ๆ นั้นมีรายงานอย่างน่าเชื่อถือและซ้ำ ๆ กัน”
“ผมไม่รู้จักสารอื่นใดที่ทำให้เกิดภาพหลอนที่สม่ำเสมอเช่นนี้” นักวิจัยผู้นี้กล่าว
ดอมนาวเออร์กล่าวด้วยว่า การทำความเข้าใจเห็ดชนิดนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เช่นเดียวกับการศึกษาเกี่ยวกับสารหลอนประสาทชนิดอื่น ๆ งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ได้อาจเกี่ยวข้องกับคำถามที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับจิตสำนึกและความสัมพันธ์ระหว่างจิตใจกับความเป็นจริง
นอกจากนี้ยังอาจให้เบาะแสสำคัญเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้เกิดภาพหลอนเป็นภาพคนตัวเล็กจิ๋วโดยธรรมชาติในคน แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้บริโภค L. asiatica ก็ตาม อาการนี้พบได้ยาก และเมื่อปี 2021 มีรายงานผู้ป่วยที่ไม่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเห็ดเพียง 226 รายเท่านั้น นับตั้งแต่มีการอธิบายอาการประสาทหลอนตัวเล็กจิ๋วเป็นครั้งแรกในปี 1909 แต่สำหรับผู้ป่วยจำนวนน้อยเหล่านั้น ผลลัพธ์อาจร้ายแรงได้ โดย 1 ใน 3 ของผู้ป่วยที่ป่วยด้วยอาการที่ไม่เกี่ยวข้องกับเห็ดนั้นไม่หายเป็นปกติ
ที่มาของภาพ, Colin Domnauer
ดอมนาวเออร์กล่าวว่า การศึกษาเห็ด L. asiatica อาจช่วยให้นักวิทยาศาสตร์เข้าใจกลไกในสมองที่อยู่เบื้องหลังอาการภาพหลอนลิลลิพุตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติได้ดียิ่งขึ้น และอาจนำไปสู่การพบแนวทางรักษาใหม่สำหรับผู้ที่เป็นโรคทางระบบประสาทนี้ได้
เดนนิส แมคเคนนา นักเภสัชวิทยาชาติพันธุ์และผู้อำนวยการสถาบันปรัชญาธรรมชาติแมคเคนนา ซึ่งเป็นศูนย์การศึกษาที่ไม่แสวงหาผลกำไรในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา กล่าวว่า “ตอนนี้เราอาจเข้าใจแล้วว่าภาพหลอนขนาดเล็กเหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากส่วนใดของสมอง”
เขากล่าวเห็นด้วยว่าการทำความเข้าใจสารประกอบในเห็ดอาจนำไปสู่การค้นพบยาชนิดใหม่หรือจะ “มีการประยุกต์ใช้ในการรักษาหรือไม่ ? ยังคงเป็นเรื่องที่ต้องรอดูกันต่อไป” แมคเคนนากล่าว
นักวิจัยประเมินว่าสายพันธุ์เชื้อราทั่วโลกเพียงไม่ถึง 5% เท่านั้นถูกค้นพบและจำแนกแยกชนิดแล้ว ดังนั้นการค้นพบนี้จึงเน้นย้ำถึง “ศักยภาพอันมหาศาล” สำหรับการค้นพบในระบบนิเวศที่กำลังลดน้อยลงเรื่อย ๆ ของโลก จูเลียนา ฟูร์ซี นักเห็ดวิทยา และผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการบริหารของมูลนิธิเห็ดรา กล่าว
“เชื้อรามีคลังข้อมูลทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาขนาดใหญ่ที่เราเพิ่งเริ่มสำรวจเท่านั้น” ฟูร์ซีกล่าว “ยังมีโลกแห่งการค้นพบอีกมากมายที่รอเราอยู่” เธอกล่าวทิ้งท้าย
———————————-
News Source : https://www.google.com/url?rct=j&sa=t&url=https://www.bbc.com/thai/articles/cdex48j49kpo&ct=ga&cd=CAIyHDI4ODcxZTExZDQzMWVlYzA6Y29tOnRoOlRIOlI&usg=AOvVaw1ZOUV1sH0rSHoYlG2PcoXY