Author: ข่าวกรุงเทพฯ

วันที่ 29 พฤศจิกายน 2568 ความสามารถที่โดดเด่นและหัวใจที่ไม่ยอมแพ้ ได้นำมาซึ่งความภาคภูมิใจของ โรงเรียนบ้านแม่เงา ตำบลแม่สวด อำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ที่เด็กนักเรียน สร้างความสุดยอด ด้วยการคว้า รางวัลชนะเลิศเหรียญทอง มาครองได้ถึง 2 รายการ ในการแข่งขัน การจัดสวนถาดเรียนรวม (เด็กพิเศษ) ความสำเร็จครั้งนี้เป็นผลงานของสามนักเรียนคนเก่ง เด็กชายภากร ชิดชัยเลิศ, เด็กชายศิลาดล แก้วศรีมาลา และ เด็กหญิงสกีดี ไม่มีสกุล ที่แสดงให้เห็นถึงความประณีต ความคิดสร้างสรรค์ และการทำงานเป็นทีมอย่างยอดเยี่ยม เหรียญทองแรก: ชนะเลิศเหรียญทอง การจัด สวนถาดแห้ง (เรียนรวม) ระดับชั้น ป.1-6 เหรียญทองที่สอง: ชนะเลิศเหรียญทอง การจัด สวนถาดชื้น (เรียนรวม) ระดับชั้น ป.1-6

รางวัลสองเหรียญทองตอกย้ำถึงความสำเร็จของการจัดการศึกษาแบบเรียนรวม (Inclusive Education) ของโรงเรียนบ้านแม่เงา ที่มุ่งเน้นการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพของเด็กนักเรียนทุกคน ไม่ว่าจะมีข้อจำกัดทางร่างกายหรือการเรียนรู้ใด ๆ ก็ตาม ภายใต้การนำของ นางวรรณภา กุนนา ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านแม่เงา และ คุณครูผู้กำกับการฝึกสอน นายภาณุวัฒน์ ชื่นดวง นายธีรพงษ์ ปัญญา ส่งผลทำให้ เด็กนักเรียน ได้แสดงออกถึงพรสวรรค์และสมาธิในการจัดองค์ประกอบของสวนถาดขนาดเล็กได้อย่างน่าทึ่ง ทั้งการเลือกสรรวัสดุ การจัดวางที่ลงตัว และการสื่อสารเรื่องราวผ่านผลงาน ซึ่งคุณครูผู้กำกับฝึกสอน เป็นผู้จุดประกายการเรียนรู้สร้างจิตนาการ ให้คำแนะนำ จนสามารถดึงศักยภาพสูงสุดของลูกศิษย์ออกมาได้

ความสำเร็จ ในครั้งนี้ยังเป็นแรงบันดาลใจสำคัญที่แสดงให้เห็นว่า “ความแตกต่างไม่ใช่ข้อจำกัด หากแต่เป็นจุดเริ่มต้นของความพิเศษ” และเป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าการสนับสนุนที่เหมาะสมสามารถช่วยให้เด็กทุกคนประสบความสำเร็จได้ในทุกเวทีการแข่งขัน

ทั้งนี้ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาแม่ฮ่องสอน เขต 2 ได้จัดงาน “เมล็ดพันธุ์แห่งปัญญา ศิลปหัตถกรรมและนวัตกรรมการศึกษาบนพื้นที่สูง” ประจำปีการศึกษา 2568 ระหว่างวันที่ 27 – 28 พฤศจิกายน 2568 เพื่อเป็นเวทีให้นักเรียนและครู ได้แสดงออกซึ่งความสามารถของตนเองอย่างอิสระและสร้างสรรค์ ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ รวมทั้งการใช้กิจกรรมเป็นสื่อ เพื่อการพัฒนาคุณลักษณะอันพึงประสงค์ตามหลักสูตรให้กับนักเรียนใน

โดยมีโรงเรียนเข้าร่วมการแข่งขัน จำนวน 172 โรงเรียน ประกอบด้วย โรงเรียนสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน โรงเรียนสังกัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น โรงเรียนสังกัดสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน และโรงเรียนในสังกัดสำนักบริหารงานการศึกษาพิเศษ มีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมการแข่งขัน จำนวน 2,499 คน ผู้บริหาร ครูผู้ควบคุมทีม คณะกรรมการตัดสินการแข่งขัน จำนวน 1,823 คน

เปิดความจริง “น้ำอัดลมไดเอต” ความเสี่ยงสุขภาพที่แฝงอยู่

น้ำอัดลมไดเอต มักถูกมองว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำอัดลมปกติ เพราะไม่มีน้ำตาลและไม่มีแคลอรี การเลือกเครื่องดื่มนี้จึงเป็นวิธีง่าย ๆ ในการลดปริมาณน้ำตาลและแคลอรีที่ได้รับ อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำอัดลมไดเอตเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ได้

ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่มาพร้อมกับน้ำอัดลมไดเอต

แม้ว่าน้ำอัดลมไดเอตจะช่วยลดการบริโภคน้ำตาล แต่ก็ยังคงมีความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายด้านที่คุณควรทราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดื่มเป็นประจำทุกวัน

1. อาจทำให้ฟันผุและกร่อน

การเปลี่ยนจากน้ำอัดลมปกติมาเป็นน้ำอัดลมไดเอตอาจลดการบริโภคน้ำตาลที่ทำให้ฟันผุได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสุขภาพช่องปากจะปลอดภัย น้ำอัดลมไดเอตยังคงมีฤทธิ์เป็นกรด และการดื่มเป็นประจำอาจนำไปสู่ภาวะ ฟันกร่อน เมื่อเวลาผ่านไป การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมไดเอตมีแนวโน้มที่จะมีอัตราฟันกร่อนสูงกว่าผู้ที่ดื่มน้ำเป็นหลัก การดื่มเครื่องดื่มอัดลมเป็นประจำ ถือเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักของภาวะฟันกร่อน

2. อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคเบาหวาน

การบริโภคน้ำตาลที่เติมเพิ่มมากเกินไปมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงโรคเบาหวานที่สูงขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนเลือกเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลอย่างน้ำอัดลมไดเอต อย่างไรก็ตาม งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า น้ำอัดลมไดเอตอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้เช่นกัน

นักวิจัยเสนอว่า สารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาร์แตม อาจส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงโรคเบาหวานโดยการเพิ่ม ภาวะดื้อต่ออินซูลิน นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มฮอร์โมนความเครียด (คอร์ติซอล) รบกวนแบคทีเรียในลำไส้ และก่อให้เกิดภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งทั้งหมดนี้อาจทำให้การจัดการโรคเบาหวานทำได้ยากขึ้น

3. อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคไต

น้ำอัดลมไดเอตอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไตได้ การศึกษาหนึ่งพบว่ายิ่งดื่มน้ำอัดลมไดเอตมากเท่าไหร่ ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไตก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น นักวิจัยคาดว่าอาจเกี่ยวข้องกับปริมาณฟอสฟอรัสในน้ำอัดลมไดเอต (และน้ำอัดลมปกติ) ซึ่งใช้ในการเพิ่มสีและรสชาติ

แม้ว่าฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุสำคัญในการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง แต่การบริโภคมากเกินไปมีความสัมพันธ์กับการทำงานของไตที่บกพร่อง อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องการงานวิจัยเพิ่มเติมในเรื่องนี้ ผู้ที่มีการทำงานของไตบกพร่อง เช่น ผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง จึงจำเป็นต้องระมัดระวังปริมาณฟอสฟอรัสที่บริโภคเข้าไป

4. อาจเพิ่มความดันโลหิต

มีการศึกษาหลายชิ้นที่เชื่อมโยงการบริโภคน้ำอัดลมไดเอตกับภาวะ ความดันโลหิตสูง แม้ว่าเหตุผลจะยังไม่ชัดเจน การศึกษาหนึ่งพบว่าความเสี่ยงภาวะความดันโลหิตสูงของผู้เข้าร่วมการทดลองเพิ่มขึ้น 9% สำหรับน้ำอัดลมไดเอตทุก ๆ หนึ่งหน่วยบริโภคที่ดื่มต่อวัน

ในอีกการศึกษาหนึ่ง ความเสี่ยงความดันโลหิตสูงสูงขึ้นเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมไดเอตเมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมปกติ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังไม่สามารถสรุปได้ว่าน้ำอัดลมไดเอตเป็นสาเหตุโดยตรงของความดันโลหิตสูงหรือไม่ เนื่องจากผู้ที่เลือกดื่มอาจมีปัญหาสุขภาพอยู่ก่อนแล้ว เช่น โรคหัวใจหรือโรคอ้วน

ถึงแม้จะไม่มีแคลอรีและไม่มีน้ำตาล แต่น้ำอัดลมไดเอตก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพของคุณมากกว่าน้ำอัดลมปกติเสมอไป งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่คล้ายคลึงกัน เช่น โรคเบาหวานและปัญหาทางทันตกรรม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบอย่างเต็มที่ หากคุณดื่มน้ำอัดลมไดเอตเป็นครั้งคราวก็ไม่ต้องกังวล แต่หากคุณดื่มแทบทุกวัน การเปลี่ยนไปดื่มน้ำเปล่า น้ำอัดลมปรุงรส หรือพรีไบโอติกโซดา อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากกว่า

การศึกษา