Blog

จำนวนประชากรของผู้พำนักอาศัยที่เป็นชาวต่างชาติใน 10 จังหวัดของประเทศญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ซึ่งชี้ให้เห็นว่า ชาวต่างชาติกำลังเคลื่อนย้ายเข้าไปในพื้นที่ดังกล่าวอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางความพยายามที่จะบรรเทาการขาดแคลนแรงงานในประเทศ

สำนักข่าวเกียวโดรายงานว่า ข้อมูลที่รวบรวมโดยเกียวโดนิวส์ระบุว่า จังหวัดคุมาโมโตะในคิวชู เกาะหลักทางตะวันตกเฉียงใต้ของญี่ปุ่น มีจำนวนผู้พำนักชาวต่างชาติที่เพิ่มขึ้นสูงสุด โดยประชากรเพิ่มขึ้นมากกว่า 3 เท่า ขณะที่อัตราในฮอกไกโด โอกินาวา และจังหวัดอื่น ๆ อีก 2 จังหวัดในคิวชู อยู่ใน 5 อันดับแรก

เมื่อปลายปีที่แล้ว บริษัทไต้หวันเซมิคอนดักเตอร์แมนูแฟกเจอริง เริ่มการผลิตเป็นจำนวนมากที่โรงงานแห่งแรกในจังหวัดคุมาโมโตะ คิวชู และจังหวัดโอกินาวา เกาะทางตอนใต้ซึ่งมีที่ตั้งใกล้ประเทศและภูมิภาคในเอเชีย

ทั้งนี้ ญี่ปุ่นมีมาตรการส่งเสริมให้นักศึกษาต่างชาติพักอยู่ในญี่ปุ่นหลังจากสำเร็จการศึกษา แต่ความท้าทายคือว่าจะป้องกันนักศึกษาเหล่านี้จากการย้ายไปยังพื้นที่เมืองหลักได้หรือไม่

ทั้ง 47 จังหวัดของญี่ปุ่นมีจำนวนผู้พำนักชาวต่างชาติเพิ่มขึ้น โดยยอดรวมทั่วประเทศเพิ่มขึ้นเป็น 1.78 เท่าของระดับเมื่อ 10 ปีก่อน ตามการเปรียบเทียบข้อมูลประชากรจากวันที่ 1 มกราคม 2558 และ 2568

เมื่อพิจารณาจำนวนผู้พำนักชาวญี่ปุ่น ประชากรนอกเมืองใหญ่แล้ว แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่ชัดเจนของการลดลงประชากรี หลายภูมิภาคยังคงสูญเสียประชากรรุ่นเยาว์ที่ย้ายไปยังศูนย์กลางของเมือง รวมถึงจำนวนประชากรที่ลดลงอย่างรวดเร็ว และการเปลี่ยนแปลงทางประชากรที่ไม่สม่ำเสมอทั่วประเทศ

เมื่อประชากรรุ่นเยาว์จากไปและจำนวนประชากรที่ลดลงนั้นเพิ่มขึ้น ผู้พำนักที่ไม่ใช่ชาวญี่ปุ่นจึงได้รับการสนับสนุนจากชุมชนท้องถิ่น การมีส่วนร่วมในกิจกรรมของชาวต่างชาติเหล่านี้ในภูมิภาคถือเป็นการให้ความช่วยเหลือที่สำคัญแก่พื้นที่ที่กำลังดิ้นรนเพื่อที่จะคงไว้ซึ่งกลไกในการดำเนินการตามปกติ

โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (23 พ.ย. 68)

การศึกษาไม่ว่าศาสตร์ใด ๆ หากเรียนรู้ศึกษาตามตำราแบบความเชื่อก็จะเป็นอีกแบบหนึ่งแต่ถ้าศึกษาเรียนรู้ในเชิงประวัติศาสตร์เข้ามาร่วมด้วย เราจะได้ความรู้อีกแบบหนึ่งเสมอ วิชาโหราศาสตร์ต้นแบบมาจากชาวอารยัน คือ อินเดียตอนเหนือ เป็นผู้ที่มาจากเปอร์เซียมายึดครองนับถือท้าวสักกะเทวราช หรือพระอินทร์ผู้เป็นใหญ่ ดินแดนนั้นจึงชื่อว่า “อินเดีย” เมื่อต้นสายมาจากอารยันเช่นนั้นนักโหราศาสตร์จึงควรเคารพสักการะองค์พระอินทร์เป็นที่สุดมากกว่า นี่เรียกว่ายึดแบบต้นสายดั่งเดิม แบบมีที่มาที่ไปไม่ใช่แค่เรื่องความเชื่อที่ไม่มีประวัติศาสตร์รับรอง

มรรคาวิชาโหราศาสตร์ ถ้าเรียนรู้เป็นระบบถึงแก่น มีอะไรมากมายกว่าที่รู้ ๆ กันอย่างสามัญทั่วไป

วันที่ 28 พฤศจิกายน 2568 เวลา 19:43 น. ดาวศุกร์๖ ย้ายไปเป็นภพมรณะของดวงเมือง ก่อนที่จะพยากรณ์ต้องเข้าใจหลักที่ว่า ย้ายมาจาก ภพไหนไปมรณะ ย้ายมาจากปัตนิ นั่นแปลความได้ว่า มิตรหรือคู่หุ้นส่วน เพื่อนฝั่งตรงข้ามบ้านข้างบ้าน เจรจาและที่ปรึกษาความกันแล้วผิดคำพูด เหตุที่จะเกิดนั้นภายในประเทศฝ่ายการเมืองจะมีการผิดคำพูดกันและกันทำให้กลายมาเป็นศัตรูทางความคิดในด้านการเมือง หรือ ประเทศเพื่อนบ้านมีการผิดคำพูดข้อตกลงทุกอย่างที่ปรึกษากันโดนยกเลิกทั้งหมดแม้แต่ข้อตกลงทำความเข้าใจด้านสันติภาพที่มาเลเซียอาจจะถือเป็นโมฆะได้อย่างไม่สนใจใด ๆ ด้วยซ้ำ นี่เป็นความหมายในทางโหราศาสตร์ และ การยกเลิกทุกอย่างกลับเป็นผลดีมากกว่าผลเสีย

นอกจากนี้เกณฑ์ของการบริหารงานของนายกรัฐมนตรีคนที่ 32 ยังมีอีกยาว หลายคนมองว่าอาจจะมีการยุบสภาเร็ววัน เพราะมีคำพูดออกมาจากปากนายกรัฐมนตรีว่า ถ้ายื่นอภิปรายไม่ไว้วางใจก็ยุบสภา แต่สำหรับความชัดเจนของดวงดาวที่ปรากฏตามหลักวิชากลับมองว่า ยังไม่น่าที่จะเกิดขึ้นจริงในช่วงนี้แต่ประการใด อาจจะมีเหตุการณ์การใดเหตุหนึ่งเกิดขึ้นให้อยู่ยาวจนครบวาระด้วยซ้ำ แม้วันที่ 13 ก.พ. 2569 เวลา 10:16 น. ดาวเสาร์ย้ายไปภพวินาศของดวงเมืองก็ตาม นั่นย่อมแสดงให้เห็นถึงความไม่แน่นอน ไม่มั่นคงของการเมือง แต่ก็ยังเชื่อว่าดาวราหูยังคงโอบอุ้มนายกรัฐมนตรีคนที่ 32 ให้รอดพ้นจากเหตุต่าง ๆ ทางการเมืองได้ เพราะดาวประจำตัวของนายกรัฐมนตรี คือ ดาวราหูกับดาวราหูจรในภพลาภะที่ดวงเมืองยังส่งผลเกื้อหนุนโอบอุ้มอย่างแน่นแฟ้น

ไม่ว่าจะดวงชะตาเมือง ดวงชะตาคน ดาวใหญ่อย่างดาวพฤหัส ดาวเสาร์ ดาวราหู ดาวมฤตู ย่อมส่งผลต่อดวงชะตาอย่างมากมาย และดาวดวงอื่น ๆ แม้จะอยู่ในมุมที่ดีสักเพียงไหนถ้าดาวใหญ่ทำมุมไม่ดีก็ยากที่จะดีได้ แม้แต่ด้านเศรษฐกิจของประเทศเองจะเริ่มดีจริง ๆ ต่อเมื่อดาวมฤตยู๐ ย้ายในวันที่ 18 ก.ค. 2572 เวลา 18:18 น. เป็นต้นไป คือ การเริ่มต้นใหม่ทั้งหมดของระบบเศรษฐกิจ

ในรอบสัปดาห์นี้ เงินดอลลาร์สหรัฐจะเริ่มแข็งขึ้น เงินบาทจะเริ่มอ่อนตัวลงบ้าง ด้านทองคำจะค่อย ๆ ขยับมาเป็นขาขึ้นอีกครั้ง หลังจากนี้สวิงไปมาและขึ้น ๆ ลง ๆ มาเกือบกึ่งเดือน หลายคนติดดอยทองคำด้วยราคาซื้อขายที่ลงมา ครั้นดาวศุกร์๖จรหนีราคาทองจะขยับขึ้นและดาวเกตุยังส่งผลดีต่อดวงชะตาเมืองด้วย จะได้เห็นภาพการดีใจของนักลงทุนทองคำอีกครั้ง

12 ราศี ดวงดีร้ายอย่างไรในสัปดาห์นี้

ราศีเมษ

ข้อตกลงต่าง ๆ อาจมีการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวกับเรื่องงาน แม้ช่วงต้นสัปดาห์อาจไม่ราบรื่นแต่ในที่สุดก็ไม่มีสิ่งใดมาเป็นอุปสรรค ทั้งนี้เพราะดาวจันทร์ได้เข้าไปกระตุ้นดาวเสาร์และดาวราหูในภพลาภะ ทำให้ชาวราศีเมษยังพอมีความหวังมีแสงสว่างที่จะนำพาให้ไปสู่ความสำเร็จที่ตั้งใจ แม้เรื่องการเงินก็สามารถผ่านพ้นไปได้ด้วยดีทุกประการ

สายมูเตลู ควรไหว้แม่ธรณีความสำเร็จทั้งปวงจะได้มาอย่างราบรื่น

ราศีพฤษภ

ถ้าผ่านกลางสัปดาห์นี้ไปแล้วข้อตกลงต่าง ๆ เกี่ยวกับเรื่องการงานการเงินของชาวราศีพฤษภจะประสบความสำเร็จยิ่งนักเหตุเพราะว่าดาวศุกร์จรมาให้ผลดี และดาวจันทร์ยังจรไปกระตุ้นภพศุภะและกัมมะอย่างต่อเนื่อง แม้ในช่วงต้นสัปดาห์อาจจะดูนอยไปบ้างแต่สุดท้ายทุกอย่างก็ราบรื่นสุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไหว้พระอินทร์วัดเทวราชกุญชร หรือ พระอินทร์บนพระปรางค์ วัดอรุณฯ

ราศีเมถุน

สำหรับชาวราศีเมถุนเมื่อได้ตกลงเจรจาใด ๆ ไว้ก็อย่าพึ่งเชื่อใจไปเสียทั้งหมดเพราะมีเหตุทำให้ติดขัดไม่ราบรื่นโดยเฉพาะเรื่องที่เกี่ยวกับเอกสารต่าง ๆ นอกจากนี้เครดิตของบุคคลที่เข้ามาช่วยเหลืออาจจะไม่ดีจริงดังนั้นทุกอย่างควรทำใจไว้เป็นไปได้ในรอบสัปดาห์นี้ พยายามไหว้พระสวดมนต์เพื่อสะกดจิตใจไม่ให้ฟุ้งซ่านคิดแต่สิ่งที่เป็นเชิงบวกก็จะทำให้ความทุกข์น้อยลง

สายมูเตลู ควรไหว้ศาลหลักเมืองของถิ่นที่ตนพำนักอยู่บ่อย ๆ อะไร ๆ จะง่ายขึ้น

ราศีกรกฎ

ความพยายามทั้งหลายทั้งปวงของชาวราศีกรกฎในรอบสัปดาห์นี้เกี่ยวกับเรื่องการเงินและการงานอาจจะไม่ราบรื่นอย่างที่คิดในใจอาจจะหวังไว้หนึ่งร้อยแต่จะได้มาเพียงแค่ห้าสิบ ดังนั้นถ้าเป็นไปได้สิ่งที่ชาวราศีกรกฎคิดอยากจะลงมือทำควรจะต้องมีเป้าหมายสูงขึ้นกว่าเดิมแล้วจะทำให้ทุกสิ่งอย่างเรียบง่ายขึ้น ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายแต่บอกเลยว่าสัปดาห์นี้เหนื่อยมาก ๆ กว่าจะผ่านพ้นได้ก็เกือบหลายสัปดาห์สุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไหว้องค์พ่อจตุคามรามเทพ พระราหู เรื่องหนัก ๆ จะเป็นเบา

ราศีสิงห์

การเก็บตัวเงียบ ๆ ซักระยะหนึ่งย่อมเป็นผลดีต่อชาวราศีสิงห์อย่างมากเพราะในเกณฑ์นี้ดูเหมือนว่าชาวราศีสิงห์อาจจะได้รับการกระทบเล็ก ๆ น้อย ๆ จากบุคคลที่อยู่ร่วมงานเป็นไปได้ควรอยู่กับครอบครัวให้มากขึ้นและพยายามเบิกสายตามองโลกให้กว้างว่าบนโลกนี้ทุกอย่างเป็นไปตามพุทธองค์สอนเกิดขึ้นตั้งอยู่ดับไป แล้วจิตใจจะสงบผ่านพ้นอาทิตย์นี้แล้วชีวิตจะมีความสุขมากขึ้น

สายมูเตลู ควรไหว้เจ้าที่เจ้าทางที่อาศัยอยู่บ่อย ๆ บางครั้งเราอาจลืมท่านแต่ท่านไม่เคยลืมเรา

ราศีกันย์

ความวุ่นวายใจที่ก่อให้เกิดความน่ารำคาญจะเป็นสิ่งเข้ามาทดสอบชาวราศีกันย์ในรอบสัปดาห์นี้แม้ว่าการงานจะประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีแต่บางครั้งไม่มีอะไรได้สมดังใจตลอดเวลาสิ่งหนึ่งที่ชาวราศีกันย์ควรมีสติให้มากเวลาอยู่ร่วมกับมิตร ควรคิดก่อนพูดทุกคำแล้วทำให้เรื่องร้าย ๆ เกิดขึ้นได้น้อยลงสุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไปไหว้ท้าวเวสสุวรรณ หรือ จตุคามรามเทพ

ราศีตุลย์

เงินทองที่ไปกู้ไปยืมเมื่อได้มาแล้วก็ใช้หมดไปอย่างง่ายดายเพราะชาวราศีตุลย์ในรอบสัปดาห์นี้มีเกณฑ์ใช้เงินเยอะหมดไปกับภาษีสังคมที่เป็นคอนเน็กชันโดยวางใจว่าจะสามารถทำให้การงานราบรื่นได้อยากให้ชาวราศีตุลย์มองไปว่านี่คือการลงทุน ในรูปแบบหนึ่งจะทำให้ชาวราศีตุลย์มีความทุกข์น้อยลงสุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไหว้พระพรหมสี่หน้าเอราวัณ

ราศีพิจิก

รอบสัปดาห์นี้ชาวราศีพิจิตรเป็นเหมือนคำโบราณว่ามีเงินนับเป็นน้องมีทองนับเป็นพี่ถ้าไม่มีทั้งเงินทั้งทองก็ไม่มีอะไรดีไม่ได้เป็นทั้งพี่ทั้งน้องอันนี้ผมเติมต่อเองเพื่อให้เห็นภาพชัดเจนมากยิ่งขึ้นชาวราศีพิจิกรอบสัปดาห์นี้ประสบผลสำเร็จทางด้านการเงินอย่างยิ่ง การงานต่าง ๆ ก็ค่อย ๆ ก้าวหน้าขึ้นเป็นลำดับแต่สิ่งหนึ่งที่ชาวราศีพิจิกยังคงต้องระวังไม่ควรไปไหนมาไหนในยามวิกาลไม่ควรเดินทางในทางน้ำเพราะง่ายต่อการเกิดอุบัติเหตุ

สายมูเตลู ควรไหว้พระอินทร์ พระพรหม ท่านเมตตาเสมอ

ราศีธนู

นับเป็นบุญอย่างหนึ่งของชาวราศีธนูแม้การเงินติดขัดแต่ด้วยเป็นคนที่มีเครดิตดีเพื่อนพ้องน้องพี่ทั้งหลายทั้งไกลทั้งใกล้พร้อมเข้ามาดูแลซัพพอร์ตกับชาวราศีธนูทำให้สามารถต่อลมหายใจออกไปได้นอกจากนี้ชาวราศีธนูอาจจะมีความเครียดสะสมอยู่บ้างนี่ก็ใกล้ปลายปีเป็นไปได้ควรเดินทางไปพักผ่อนบ้างเพื่อทำให้ชีวิตมีความสุข สุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไหว้หลวงพ่อทวด นิรันตรายแน่นอน

ราศีมังกร

คำที่โบราณว่าไว้ลาภบางอย่างก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรได้ตอนนี้ได้มาปรากฏกับคนราศีมังกรแล้วลาภชนิดนี้อาจมีภัยมาภายหลัง ดังนั้นควรระมัดระวังให้ดีอย่าคิดอะไรง่าย ๆ เพราะบางครั้งสิ่งที่เราปรารถนาย่อมหาได้เป็นตามนั้น ผ่านไปปลายสัปดาห์จะทำให้ชาวราศีมังกรมีกำลังใจมากขึ้นเห็นแนวทางมากขึ้นการเงินจะคล่องตัวสุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไปไหว้ขอพรพ่อจตุคามรามเทพ

ราศีกุมภ์

การทำงานที่ค่อนข้างเสี่ยงเกี่ยวกับการผิดกฎหมายชาวราศีกุมภ์ควรหลีกเลี่ยง บางครั้งเงินสีเทามากน้อยเพียงใดก็เลยทำให้เราร่ำรวยมากขึ้นชาวราศีกุมภ์ควรมีจิตใจที่หนักแน่นไหว้พระสวดมนต์ให้มากความลำบากหามีไม่แต่ถ้าตัดสินใจผิดพลาดอาจจะทำให้ต้องประสบชะตากรรมที่ลำบากเพราะมีเกณฑ์ทำให้ เกิดความทุกข์ได้โดยง่ายเกี่ยวกับคดีความสุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลู ควรไปไหว้พระราหู แล้วชีวิตจะมีความสุข

ราศีมีน

อะไรที่หนักหนาที่เกิดขึ้นกับชาวราศีมีนช่วงนี้เริ่มเบาลงมีเกณฑ์ที่จะได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ปัญหาต่าง ๆ ที่สั่งสมมาเนิ่นนานเริ่มจางคลายลงทำให้ชาวราศีมีนหายใจโล่งขึ้น แต่สิ่งหนึ่งที่ขอแนะนำ ชาวราศีมีนต้องไม่ไว้วางใจใครมากเกินไปเหมือนที่ผ่านมา และถ้าไม่มีความจำเป็นไม่ควรที่จะต้องไปค้ำประกันใครใด ๆ ทั้งสิ้น สุขภาพแข็งแรงดี

สายมูเตลูควรไปไหว้พระอินทร์ ศาลหลักเมืองในถิ่นพำนักอยู่แล้วจะดี

วิจัย14 ปี ฮาร์วาร์ดพบว่าการกิน “โจ๊กธัญพืชไม่ขัดสี” หนึ่งชามทุกวัน ช่วยให้มีอายุยืนยาวขึ้น และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดศึกษาประชากรมากกว่า 118,000 คน และค้นพบอาหารประเภทหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการยืดอายุได้ โดยการรับประทานวันละ 28 กรัม จะช่วยให้หัวใจแข็งแรงและระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

การศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมการแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกา (JAMA) โดยผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีธัญพืชไม่ขัดสีเป็นส่วนประกอบมากสามารถลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้อย่างมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษานี้ได้ติดตามผู้หญิงมากกว่า 74,000 คน และผู้ชายเกือบ 44,000 คน ตั้งแต่กลางทศวรรษ 1980 จนถึงปี 2010 แสดงให้เห็นว่ากลุ่มที่รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีเฉลี่ย 28 กรัมต่อวัน มีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตต่ำกว่ากลุ่มอื่น 5% และมีอายุขัยยืนยาวขึ้นหลายปี ที่น่าสังเกตคือ ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในกลุ่มนี้ลดลงสูงสุด 9% ผลลัพธ์นี้ได้รับการยืนยันหลังจากตัดปัจจัยรบกวนต่างๆ เช่น อายุ พฤติกรรมการสูบบุหรี่ และดัชนีร่างกายออกไปแล้ว

นอกจากจะช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดแล้ว นักวิจัยยังพบว่าโจ๊กธัญพืชเต็มเมล็ดยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแออีกด้วย ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและย่อยง่าย โจ๊กจึงช่วยลดภาระของกระเพาะอาหาร ช่วยสนับสนุนกระบวนการย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าธัญพืชไม่ขัดสีอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และลดการอักเสบ ผลการวิจัยครั้งนี้ตอกย้ำคำแนะนำให้รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีเป็นประจำทุกวัน เพื่อยืดอายุและป้องกันโรคเรื้อรัง

• คนจีนเรียกว่า “ผักจักรพรรดิ” ปรากฏว่าไทยมีในสารพัดเมนู แต่หลายคนปฏิเสธที่จะกิน
• กูรูชี้ช่อง “หนีโรคตับ” เลิกเครื่องดื่มยอดฮิต ไม่ใช่แค่เหล้า-กาแฟ-น้ำอัดลม อีกอย่างก็ร้าย!

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ดร. เทียน หยานเทา หัวหน้าแผนกศัลยกรรมตับอ่อนและกระเพาะอาหาร โรงพยาบาลมะเร็ง สถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์จีน ให้คำแนะนำ 2 ประการ

1. อย่ากินแต่โจ๊กเท่านั้น

คุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กชนิดนี้ค่อนข้างเรียบง่าย โดดเด่นด้วยปริมาณน้ำที่สูง และหลังจากรับประทานแล้วมักจะรู้สึกอิ่มเร็ว ดังนั้น เมนูอาหารประจำวันจึงไม่ควรรับประทานแค่โจ๊กเท่านั้น แต่ยังควรเพิ่มอาหารหลากหลายชนิดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับร่างกายอีกด้วย ขณะปรุง คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ผัก และธัญพืชต่างๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของโจ๊กได้

อย่ากินโจ๊กกับผักดองหรืออาหารมันๆ อื่นๆ เพราะอาจทำให้ร่างกายดูดซึมไขมันและเกลือมากเกินไป ควรรับประทานโจ๊กร่วมกับผักและอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น กุ้ง เนื้อไม่ติดมัน เนื้อวัว เป็นต้น

2. ผู้ที่ไม่ควรรับประทานโจ๊กชนิดนี้

ดร. เทียน หยานเทา ระบุว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคกรดไหลย้อนไม่ควรรับประทานโจ๊กชนิดนี้ เนื่องจากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งไม่ดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ โจ๊กยังกระตุ้นให้มีการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารหลังจากเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนและทำให้อาการแสบร้อนกลางอกรุนแรงขึ้น 

 

ผลัดกันคัน-ผลัดกันเกา !

     
แต่เดิมผมเองไม่ใช่คนที่เข้ามาเกี่ยวข้องกับการบริหารมหาวิทยาลัยแต่อย่างใด จนเมื่อได้รับการสรรหาให้ดำรงตำแหน่ง “กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ” ของสภามหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในภูมิภาคแล้ว ผมจึงมีโอกาสได้สัมผัสกับคำนี้อย่างเป็นรูปธรรม จนเกิดคำถามถึงเรื่อง “ธรรมาภิบาลและความโปร่งใส” ของการบริหารมหาวิทยาลัย เป็นอย่างมาก

สำหรับคำว่า “ผลัดกันเกาหลัง” ในวงการอุดมศึกษา มีความหมายคล้ายกับ “การฮั้ว” ทางการเมือง ที่มีนัยของการ “ต่างตอบแทน” ในเรื่องของตำแหน่งในมหาวิทยาลัย หรือความหมายที่ตรงไปตรงมา คือ

การที่ต่างฝ่ายต่างเลือกกันเองในกระบวนการสรรหาตำแหน่ง เพื่อให้เกิดความสมปรารถนาของผู้กระทำทั้ง 2 ฝ่าย และจบลงด้วยการที่ต่างคนต่างมีตำแหน่งตอบแทนให้แก่กันและกัน เสมือนเรื่องจบแบบ “happy ending” เพราะต่างก็ได้ผลตอบแทนไปด้วยกัน

คำอธิบายเช่นนี้ อาจจะยังเป็นนามธรรมสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเรื่องราวในมหาวิทยาลัย ดังนั้น จึงอยากจะขยายความให้สังคมได้เห็นถึงความเป็น “แดนสนธยา” ของมหาวิทยาลัยในบางแง่มุม

     
โครงสร้างของการบริหารมหาวิทยาลัยมีองค์ประกอบที่สำคัญในเบื้องต้น 2 ส่วน คือ สภามหาวิทยาลัยที่มีนายกสภาฯ เป็นประธาน และฝ่ายบริหารที่มีอธิการบดีเป็นผู้นำ

ปัญหามักจะเริ่มต้นเมื่ออธิการบดีมีสภาวะ “ไม่มั่นคงทางใจ” หรือเกิดอาการ “insecure” ไม่ว่าจะเกิดจากความไม่เก่งในการบริหาร หรือเกิดความไม่โปร่งใส หรือเกิดความกลัวต่อการตรวจสอบและการประเมิน ซึ่งอาการเช่นนี้ จะทำให้ฝ่ายบริหารเริ่มคิดในแบบ “รัฐบาลเผด็จการ” กล่าวคือ จะต้องดำเนินการในลักษณะที่เรียกในวิชารัฐศาสตร์ว่า “การกระชับอำนาจ” (power consolidation) อันมีนัยถึงการเริ่มสร้าง “ฐานการเมือง” ในมหาวิทยาลัย

 
อีกทั้งในภาวะเช่นนี้ ฝ่ายบริหารที่ทำงานในปีที่ 1 หรือ 2 จะไม่ขัดแย้งกับสภามหาวิทยาลัย แต่พอมาถึงราวปีที่ 3 หรือ 4 ก็เริ่มมั่นใจว่า พร้อมแล้วที่จะตั้งตัวเองเป็น “ผู้นำสูงสุด” เพราะหลังจากบริหารมาไม่กี่ปี กระแสมักจะมาพร้อมกับ “การอวย” กันเอง จนคิดว่า มหาวิทยาลัยเป็น “บริษัทส่วนตัว” ที่เขาจะต้องเป็นคนเลือกคณบดีทุกคนได้ตามใจตนเอง และจะต้องเป็น “เครือข่ายอธิการ” เท่านั้น จึงจะเป็นคณบดีได้ หรือคนที่จะเข้ามาเป็นกรรมการสภาฯ ก็มีลักษณะเป็น “เครือข่ายอธิการ” ไม่แตกต่างกัน เพื่อสอดรับกับการสร้างฐานอำนาจที่เกิดขึ้น

ปัญหาอาจจะเริ่มเหมือนไม่มีอะไร เช่น ในเชิงหลักการแล้ว อาจารย์ที่เป็นกรรมการสรรหาอธิการ ไม่ควรได้รับการสรรหาเป็นคณบดี เพราะการทำเช่นนั้น ชี้ชัดในตัวเองว่า เป็นการ “ต่างตอบแทน” และเป็นการรับตำแหน่งในแบบ “เธอเลือกฉัน-ฉันเลือกเธอ” แต่ในทางปฏิบัติ เกิดการกระทำในลักษณะเช่นนี้เกิดขึ้น โดยไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงประเด็นด้านจริยธรรม เพราะเชื่อในอำนาจที่ตนมี  

ช่วยกันเกา !

       
แต่เมื่อถูกทักท้วงว่า การกระทำในลักษณะดังกล่าว เป็นการต่างตอบแทนหรือไม่ เขาก็จะอ้างว่า ผลการสรรหาไม่ได้มาจากการเลือกของอธิการบดีโดยตรง จึงไม่อาจนำมาเป็นข้อโต้แย้งได้ ทั้งยังกล่าวด้วยข้ออ้างสารพัดว่า การเลือกแบบต่างตอบแทนดังที่กล่าวแล้วนี้ ไม่เข้าข่ายประเด็นเรื่อง “ผลประโยชน์ทับซ้อน” (conflict of interes)

      
อยากจะขออุทานว่า ผู้บริหารมหาวิทยาลัยทำแบบนี้ “ช่างสะอาดเสียเหลือเกิน !” (และต่างอย่างไรกับนักการเมืองที่ “เล่นสกปรก” เรื่องอำนาจที่พวกอาจารย์ชอบวิจารณ์กัน) 

การกระทำเช่นนี้ในอีกด้านหนึ่ง จะมีผู้เชีี่ยวชาญด้านกฎหมายทำหน้าที่เป็น “ทนายแก้ต่าง” ว่า การกระทำเช่นนี้ไม่ผิดจริยธรรม และทั้ง “บรรดาทนายหน้าหอ” เหล่านี้ จะออกมายืนยันว่า เมื่อไม่มีข้อกำหนดบังคับไว้ไม่ให้ผู้ที่เป็นกรรมการสรรหาอธิการเข้ารับการสรรหาเป็นคณบดี การทำเช่นนี้จึงเป็นความถูกต้อง เนื่องจากไม่มีบทบัญญัติที่เป็น “ข้อห้าม” ทั้งที่สามารถตอบได้ด้วย “สามัญสำนึก” ง่ายๆ ได้ว่า สิ่งนี้คือ “การเล่นพรรค-เล่นพวก” ที่เกิดในโครงสร้างการบริหารของมหาวิทยาลัย

      
ผลในกรณีนี้ กล่าวสรุปง่ายๆ ได้ว่า สำหรับอาจารย์ผู้ที่เป็นคนเลือกอธิการ และเมื่ออธิการได้รับเลือกให้ดำรงตำแหน่งแล้ว อธิการก็จะเลือกอาจารย์ท่านนั้น ขึ้นเป็นคณบดี … นี่คือ “อาการคันหลัง” ที่เขาช่วยกันเกาในมหาวิทยาลัย หรือเป็นการ “ต่างตอบแทน” ที่ชัดเจน

รัฐประหารในมหาวิทยาลัย !

      
ในกรณีที่เกิดขึ้นนั้น ยังมีประเด็นเพิ่มเติมว่า เมื่ออธิการได้รับการสรรหาแล้ว แต่มีการฟ้องร้องเกิดขึ้น และคดีอยู่ในขั้นตอนการอุทธรณ์ของศาลปกครอง สถานะของอธิการบดี จึงเป็นเพียง “ผู้รักษาราชการ“ จึงมีนัยอย่างสำคัญว่า กระบวนการสรรหาที่เกิดขึ้นในเบื้องต้น ยังมิได้สิ้นสุดลง เพราะยังต้องรอการชี้ขาดของศาลฯ 

      
ดังนั้น การเลือกอาจารย์ที่เป็นกรรมการสรรหาอธิการบดีเป็นคณบดีในกรณีเช่นนี้ จึงน่าจะเป็นภาพสะท้อนของการต่างตอบแทน หรือเข้าข่ายผลประโยชน์ทับซ้อนที่ชัดเจนในตัวเอง หรือเรียกในวงการอุดมศึกษาว่า “ผลัดกันเกาหลัง” 

      
นอกจากนี้อาจจะเป็นเรื่องที่น่าฉงนใจ เมื่อพบว่าเส้นทางของการเป็นคณบดี มีที่มาจากการที่บุคคลผู้นั้นเคยเป็นรองอธิการ หรือเป็นผู้ช่วยอธิการมาก่อน หรือบางรายมีความสัมพันธ์ฉันท์สามี/ภรรยากับผู้ดำรงตำแหน่งเหล่านั้น ถ้าเราเรียกปัญหาในการเมืองไทยที่เราไม่ต้องการเห็นว่า บุคคลที่มีตำแหน่งวนเวียนในการมีความสัมพันธ์แบบครอบครัวว่า “สภาผัวเมีย” เราควรจะเรียกการมีฝ่ายบริหารในมหาวิทยาลัยเช่นนี้ว่าอย่างไรดี

ในอีกด้านของกระบวนการกระชับอำนาจจึงต้อง “ยึดอำนาจสภา” ด้วยการผลักดันให้คนที่เกี่ยวข้องและ/หรือมีความสนิทชิดเชื้อกับอธิการ เข้ามาเป็นกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ แม้การสรรหาจะเป็นกระบวนการที่ถูกออกแบบเพื่อให้เกิดการถ่วงดุลในการคัดเลือกตัวบุคคล แต่ถ้าอธิการตัดสินใจจะทำ “รัฐประหารสภา” แล้ว ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย เพราะมีกรรมการที่ได้รับการสรรหาเข้ามาเป็นพวกแล้ว แม้กรรมการบางคนที่ได้รับการคัดมา อาจมีประเด็นคำถามถึงความโปร่งใสก็จะถูกละเลยไปโดยไม่ใส่ใจ เพราะกรรมการเหล่านี้คือ ฐานอำนาจที่นับเป็น “คะแนนเสียง” ในการประชุมสภามหาวิทยาลัย

ดังนั้น ขั้นตอนแรกของการ “ยึดอำนาจสภา” ในมหาวิทยาลัย มักจะเริ่มการผลักดันคนของตนเข้ามาให้เป็นผู้ได้รับการสรรหา เมื่อมีคนของตนเข้ามานั่งเป็นกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในจำนวนที่คุมเสียงในสภามหาวิทยาลัยได้แล้ว การกระชับอำนาจจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป อธิการบดีในเชิงอำนาจจะกลายเป็น “ท่านผู้นำ” ไปโดยทันที และการสรรหาคณบดี และรวมถึงการสรรหากรรมการสภา ก็จะตกอยู่ภายใต้การควบคุมของ “ท่านผู้นำ” ไปอย่างไม่มีข้อสงสัย หรือทำให้คนที่ได้รับการคัดเลือกเข้ามาจะต้องเป็น “เครือข่ายท่านผู้นำ” เท่านั้น  

ในสภาวะเช่นนี้ กระบวนการสรรหาที่เกิดขึ้น ก็ไม่ต่างกับการเลือกตั้งในประเทศที่ปกครองในระบอบคอมมิวนิสต์ ที่ผู้นำสูงสุดสามารถ “ชี้นิ้ว” กำหนดได้ว่า จะเลือกใคร … จนอดคิดเล่นๆ ไม่ได้ว่า การเลือกตั้งทางการเมืองในเกาหลีเหนือ ก็คงประมาณนี้ ซึ่งสภาพเช่นนี้ ทำให้คนในประชาคมเองไม่กล้าลุกขึ้นมาประท้วงถึง “ความไม่ชอบมาพากล” ที่เกิดในบ้านตัว หรือใช้ชีวิตในมหาวิทยาลัยแบบเป็น “ผู้ดู” เท่านั้น

ความบิดเบี้ยวของระบบ !

      
ผลของปัญหาเช่นนี้ อาจกล่าวได้ว่า กระบวนการสรรหาจะไม่สามารถทำหน้าที่กลั่นกรองในการเลือกบุคคลที่เหมาะสมในการดำรงในมหาวิทยาลัยได้เลย เพราะเกิดการ “ฮั้ว” ในลักษณะต่างตอบแทนโครงสร้างระดับบนของมหาวิทยาลัย หรือเกิดอาการ ”ต่างผลัดกันเกาหลัง“ กันอย่างสนุกสนาน 

สภามหาวิทยาลัยในภาวะเช่นนี้ จึงเป็นได้แค่ “ตรายาง” ไม่ใช่สภาฯ ที่จะเป็นองค์กรในการตรวจสอบและถ่วงดุลในการบริหารมหาวิทยาลัยแต่อย่างใด ทั้งยังมีสภาวะที่ “คนใน” ประชาคมไม่กล้าแสดงออก (ไม่สู้!) เพราะกลัวการใช้อำนาจของฝ่ายบริหาร

ปัญหา “การผลัดกันเกาหลัง” ที่เป็นภาพสะท้อนของ “ความไร้ธรรมาภิบาล-ไม่โปร่งใส” ในมหาวิทยาลัยเช่นนี้ จึงอยากจะขอฝากเป็นการบ้านให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เพราะหากปล่อยไว้นานวัน มหาวิทยาลัยจะกลายเป็นเพียง “แดนสนธยา” แห่งอำนาจไปได้ไม่ยาก และแดนสนธยาเช่นนี้มักจะตามมาด้วยการหาผลประโยชน์ในทางเศรษฐกิจในอนาคต เช่น การก่อสร้างในมหาวิทยาลัย การจัดซื้อจัดจ้าง การจัดซื้อจัดหา และอื่นๆ 

สุดท้ายแล้ว มีคำถามชวนคิดในทางการเมืองว่า รัฐมนตรี อว. จะเข้ามาช่วยเปิดประตูให้แสงสว่างเข้ามาในแดนสนธยานี้ ได้บ้างหรือไม่ !

กิจกรรมครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากหลายภาคส่วน ทั้งหน่วยงานราชการ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ภาคีเครือข่าย และคณะทำงานจิตอาสาจากทุกอำเภอ โดยมี นางแว่นฟ้า ทองศรี นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดบึงกาฬ ร่วมลงพื้นที่เกี่ยวข้าวเคียงข้างพี่น้องประชาชน สะท้อนภาพความสมัครสมานและพลังชุมชนอย่างเด่นชัด

แปลงนาสาธิตแห่งนี้ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก มูลนิธิปิยะศักดิ์ 1955 โดยคุณศิรานันท์ คูโคเวค ประธานมูลนิธิฯ คุณประทวน สุวรรณ์ รองประธานมูลนิธิฯ เพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรแบบผสมผสานและทฤษฎีใหม่ เปิดให้ประชาชน นักเรียน และเกษตรกรเข้ามาศึกษาอย่างต่อเนื่อง พร้อมวางแผนขยายผลการดำเนินงานให้ครอบคลุมทั้ง 8 อำเภอของจังหวัดบึงกาฬ ซึ่งอำเภอเซกาดำเนินการเป็นปีที่ 2 แล้ว

ทั้งนี้ มูลนิธิปิยะศักดิ์ 1955 เป็นองค์กรภาคประชาชนที่ดำเนินงานเพื่อสาธารณประโยชน์โดยไม่มีการเรี่ยไรใด ๆ มุ่งเน้นการส่งเสริมอาชีพ ช่วยเหลือผู้ยากไร้ สนับสนุนอุปกรณ์ทางการแพทย์ บำรุงพระพุทธศาสนา และมอบทุนการศึกษาให้เยาวชนที่เรียนดีแต่ขาดแคลนทุนทรัพย์

นางลักษมณ ฝ่ายพงษา ผู้ตรวจการคณะทำงานจิตอาสาประจำจังหวัดบึงกาฬ เผยว่า ในปัจจุบันสังคมไทยและระบบเศรษฐกิจโลกกำลังเผชิญกับความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทั้งภาวะเศรษฐกิจราคาพืชผลและภัยธรรมชาติที่ส่งผลกระทบต่อการเกษตรของเราแต่ในวิกฤติยังมีโอกาสหากเราน้อมนำศาสตร์พระราชา ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช มหาราชบรมนาถบพิตร ในหลวงรัชกาลที่ 9 มาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตและประกอบอาชีพ ตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงที่พระองค์ท่านทรงพระราชทานไว้นั้น เป็นหลักคิดที่เน้นความพอดีมีเหตุผล โดยใช้ความรู้และการมีคุณธรรมเป็นพื้นฐานซึ่งสอดคล้องกับกิจกรรมที่ทำในวันนี้

การจัดทำแปลงนาสาธิต ยังเป็นเวทีให้เกษตรกรได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องการเพาะปลูก ข้าว ให้ได้ผลผลิตที่ดีต้องทำอย่างไร ที่เหมาะสมกับพื้นที่เพาะปลูก ตั้งแต่การเตรียมดิน การเพาะปลูก การดูแลรักษา ตลอดจนถึงการเก็บเกี่ยว

อีกทั้งยังเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับเยาวชนและประชาชนทั่วไป ให้เห็นคุณค่าของอาชีพเกษตรกรรม ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของประเทศ ดังคำกล่าวที่ว่า “เกษตรกรคือกระดูกสันหลังของชาติ” ตนขอชื่นชมและขอบคุณคณะทำงานจิตอาสาทุกท่านตลอดทั้งหน่วยงานทุกภาคส่วนที่มาร่วมแรงร่วมใจในงานลงแขกเกี่ยวข้าวแปลงนาสาธิต 15 ไร่ ในวันนี้ ถือเป็นกิจกรรมอันควรค่าแก่การอนุรักษ์และหวังว่ากิจกรรมนี้จะเป็นอีกหนึ่งพลัง ที่จะนำไปสู่ชุมชนเข้มแข็งพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนต่อไป

ทางด้านนายไพลี กองกาญจน์ ประธานคณะทำงานจิตอาสาจังหวัดบึงกาฬ เปิดเผยว่า การจัดกิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงช่วยอนุรักษ์วัฒนธรรมการลงแขกเกี่ยวข้าวเท่านั้น แต่ยังมีเป้าหมายเพื่อกระชับความสัมพันธ์ของคนในชุมชน สร้างพื้นที่เรียนรู้ด้านเกษตรกรรม และผลักดันการมีส่วนร่วมเพื่อสังคมอย่างยั่งยืน

ภายหลังพิธีเปิด ผู้ร่วมงานได้ร่วมกันร้องเพลง “คำสัญญาจากต้นกล้าของแผ่นดิน” เพื่อแสดงออกถึงความรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ และเพื่อเป็นกำลังใจแก่ทหารกล้าที่ปฏิบัติหน้าที่ปกป้องผืนแผ่นดินไทย ก่อนจะปิดท้ายด้วยการประกาศสโลแกนของคณะทำงานจิตอาสาอย่างกึกก้องว่า “สิ่งไหนที่ทำด้วยใจ สิ่งนั้นยิ่งใหญ่เสมอ”.

ภาพ–ข่าว ณฐพรหม อิทธิพัทธ์พล ผู้สื่อข่าว TOP News ทั่วไทย จังหวัดบึงกาฬ